Ako zvládne jedna žena riadiť celú

V dnešnom podcaste sme spovedali jednu veľmi šikovnú ženu. Barboru Havlíkovú, ktorá si založila biznis Baškina domáca továreň na dobroty. Porozprávali

Letný zostrih: ako sme varili vtipnú

Náš prvý podcast sme publikovali 12.októbra 2020 a bol o tekviciach. Sezónne, poučné a praktické. Takto podobne sa snažíme pripravovať jednotlivé kapitoly dodnes.

Naučte sa kombinovať šaláty a dresingy

Čo znamená, variť a jesť sezónne? Znamená to, že obsah nášho nákupného košíka a tiež chladničky, či hrnca by nemal

Paradajky – superinšpiratívny superfood

V našej letnej skrátenej sérii podcastov vám dnes prinášame prvú 15-minútovku, ktorej témou sú paradajky. Paradajok či rajčín. je na svete

turecké recepty

Moja turecká kuchyňa

Keď sa Slovenka a Turek ocitnú v peknom, harmonickom manželstve, môže z toho vzniknúť veľa kulinárskych zážitkov a vzájomného gurmánskeho

recepty

Recepty k hokeju

Ako súvisí hokej alebo iný národne obľúbený šport s kuchyňou? Ako ovplyvňujú gazdinky z kuchyne hokejové a športové dianie a

celiakia

Život bez lepku

Dnešný podcast sme venovali veľmi aktuálnej téme celiakia. Táto diagnóza, ktorá je autoimunitným nevyliečiteľným ochorením, postihuje asi 1 percento populácie.

JAHODY

Jahody, čo s nimi: recepty, rady,

Minule sme sa bavili o nemravnej špargli, dnes rozoberieme cudnú, láskou odprevádzanú jahodu. Jahoda je stará vrana, vraj existovala už v dobe

špargľa recepty

Špargľa – jarná, májová sezónna klasika

Špargľa je vraj nemravná zelenina. V minulosti ju dokonca zakazovali jesť a podľa knihy Toto nie je kuchárska kniha od Jozefa Kolejáka

domáce potraviny

Urob si sám – domáce potraviny

Takto pred rokom a niečo nám začala pandémia. Dnes sme si už asi všetci ako tak zvykli a asi sme

nátierky

Nátierky známe i menej známe

Taký bol dobrý, že by ho mohli na chlieb natierať, hovorí jedno staré príslovie. My tu máme dnes pre vás

Fit recepty

Fit recepty – ako sa stravovať

Fit recepty – aké sú to? Také, aby ste sa cítili Fit, teda dobre vo svojom tele aj vo svojej

veľká noc

Veľká noc deň po dni

Veľká noc nie je len o veľkonočnom pondelku. Popolcová streda, zelený štvrtok, veľký piatok, biela sobota, veľkonočná nedeľa a veľkonočný pondelok.

bylinky

Jarné bylinky v kuchyni a na

Medvedí cesnak, Žihľava, Púpava, Sedmokrásky, Fialky a iné … Prečo sú také zdravé?

veľká noc

Veľká noc – rôzne tradície a

Niečo o tradíciách, čo znamená Veľká noc, kde všade sa oslavuje a aké symboly sa s ňou spájajú. Veľká noc je ale aj

#2ZKUCHYNE

Ako sme sa my dve dostali do kuchyne, čo tomu predchádzalo a čo všetko ste o nás nevedeli. Možno dnes

zeleninové jedlá

Zeleninové jedlá

V nadväznosti na minulotýždňový podcast o pôste – riešime zeleninové jedlá. Ale nie že klasiku, špenátový prívarok, kapustné fliačky a podobné veci. Dnes

pôst

Pôst – tradícia, ktorá má zdravotný

Rôzne náboženstvá, alternatívna východná i klasická západná medicína, dokonca mnohí športovci majú v názoroch na stravu a ľudské telo niečo

Korenia

Korenia na zahriatie a imunitu

Viete, čo majú korenia spoločné? Všetky nám darovala matka príroda. Sú to časti rastlín, ktoré získavame z listov, kvetov, koreňov, z plodov,

Kváskovanie

Kváskovanie

Ak ste si doteraz mysleli, že kváskovanie je novodobý výmysel, že to je móda, ktorú k nám ako z núdze cnosť priniesla

rýchle varenie

Rýchle varenie, recepty do 15 minút

Spolu doma, ale sami pri stole? Aj vám sa to stáva? Sme doma spolu s najbližšími, ale cítime osamotenejší, ako

Koložvarska kapusta

Koložvárska kapusta alebo moje najobľúbenjšie jedlo

Koložvárska kapusta je najobľúbenejšie jedlo môjho muža. Každý z nás má nejaké najobľúbenejšie jedlo a nedá naň dopustiť. Domáce mamine

šišky recept

Šišky, fašiangy a niečo o nich

Fašiangy – kedy začínajú a dokedy trvajú – čo znamenajú a niečo o nich – prečo šišky – história šišiek – recepty a

Najleošie kuchárske knihy a relácie o varení

Kuchárske knihy a relácie o varení

Kuchárske knihy a relácie o varení máme všetci radi. Súťaží a šou o varení, gastronomických cestopisov a profilov šéfkuchárov je

Prestieranie domáceho jedla

Prestieranie domáceho jedla

Prestieranie a servírovanie domáceho jedla s tzv. denný foodstyle majú svoj význam. Poznáte to, aj oči by jedli. A spoločné

jednohubky

Silvestrovské jednohubky

Keď sa povie jednohubky, najskôr si predstavíme ľudí v ligotavých slávnostných šatách, ženy čerstvá trvalá, muži hladko oholení, dobre naladení a nebezpečne

vianočné koláče

13 druhov nestačí

13 druhov nestačí je názov nášho dnešného podcastu. Prv, než by mohlo dôjsť k nedorozumeniu, že sa nebodaj budeme venovať

Jedlé darčeky

Jedlé darčeky – darčeky, ktoré milujú

Nie je to úžasné, ak vytvoríte krásny darček, ktorý sa dá aj zjesť? Najlepšie recepty na jedlé darčeky sladké i

medovníky a perníky

Perníky a medovníky – šťastné, veselé

Kde bolo, tam bolo, boli raz jeden Janko a jedna Marienka a tí zablúdili v lese. Blúdili, blúdili, až kým nenašli perníkovú chalúpku.

Malou vidličkou – rozhovor s Adrianou

Dnes som si sadla s Adrikou Kemkou v jej kuchyni, na tanierik mi naložila vynikajúcu jablkovo škoricovú bábovku (bez lepku

Steak – všetko, čo potrebujte vedieť

Máte radi steak? Viete si vybrať mäso a správne ho pripraviť? Chateaubriand, Fillet, Entrecote, Biftek …

stridžie dni

Stridžie dni – zvyky, tradície, recepty

Od Kataríny až po Luciu a do zimného slnovratu si dávajte bacha! Stridžie dni sú v plnom prúde a podľa

varenie počas panémie

Varenie a nakupovanie počas pandémie

Varenie počas pandémie je náročné. Pripravilo sme preto užitočné tipy, recepty a nápady, ako sa racionálne stravovať počas pandémie, manažovať

podcast Z kuchyne

Muži v kuchyni

Našťastie žijeme v dobe a v kultúre, kde muž v kuchyni nie je nič divné, nenormálne alebo nebodaj ponižujúce. Práve naopak. Moderný muž nesedí

pečenie

Náhrady pri pečení

Prečo sa vlastne ideme baviť na tému Náhrady pri pečení? Prečo by sme chceli vlastne niečo nahrádzať? Dá sa každá

raňajky

Teplé raňajky a ranné chúťky v

Vonku sa ochladilo a teplé raňajky sú ten najlepší začiatok dňa, ktorý nás pocitovo i energeticky naštartuje. Ranné chute a

šípky

V kríkoch

Kto ešte nikdy nepočul slovo „superfood“, nech sa prihlási. Taký asi nie je nikto. Superfood je veľmi vďačná téma časopisov

školská desiata

Školská desiata môže byť pre dieťa

Školská desiata je večná ranná téma v rodine a občas aj téma ranného sváru, čo je naozaj škoda. Aká teda

tekvica

Tekvica naša jesenná

Tekvica. Asi sa zhodneme v tom, že tekvica nie je sexy. Však? ALE, tekvica je hip. Tekvica je chutná, všestranne použiteľná,