V dnešnom podcaste sme spovedali jednu veľmi šikovnú ženu. Barboru Havlíkovú, ktorá si založila biznis Baškina domáca továreň na dobroty. Porozprávali sme sa s úsmevom na perách o tom, aké to je, keď…
Autor admin
Letný zostrih: ako sme varili vtipnú kašu
Náš prvý podcast sme publikovali 12.októbra 2020 a bol o tekviciach. Sezónne, poučné a praktické. Takto podobne sa snažíme pripravovať jednotlivé kapitoly dodnes. Každý piatok si na vašej obľúbenej podcastovej platforme môžete stiahnuť…
Naučte sa kombinovať šaláty a dresingy
Čo znamená, variť a jesť sezónne? Znamená to, že obsah nášho nákupného košíka a tiež chladničky, či hrnca by nemal byť na jeseň, v zime, na jar a v lete…
Paradajky – superinšpiratívny superfood
V našej letnej skrátenej sérii podcastov vám dnes prinášame prvú 15-minútovku, ktorej témou sú paradajky. Paradajok či rajčín. je na svete veľa druhov, vraj vyše 3000 a patria medzi najobľúbenejšie zeleniny vôbec.…
Moja turecká kuchyňa
Keď sa Slovenka a Turek ocitnú v peknom, harmonickom manželstve, môže z toho vzniknúť veľa kulinárskych zážitkov a vzájomného gurmánskeho ovplyvňovania. S foodblogerkou Elou sme sa rozprávali o najlepších tureckých,…
Recepty k hokeju
Ako súvisí hokej alebo iný národne obľúbený šport s kuchyňou? Ako ovplyvňujú gazdinky z kuchyne hokejové a športové dianie a výkony v danej krajine? Veľmi! Kliknite na ikonu ▶️ a prehrajte…
Život bez lepku
Dnešný podcast sme venovali veľmi aktuálnej téme celiakia. Táto diagnóza, ktorá je autoimunitným nevyliečiteľným ochorením, postihuje asi 1 percento populácie. K nemu treba ale prirátať ďalších 7-10 percent ľudí, u ktorých sa…
Jahody, čo s nimi: recepty, rady, triky
Minule sme sa bavili o nemravnej špargli, dnes rozoberieme cudnú, láskou odprevádzanú jahodu. Jahoda je stará vrana, vraj existovala už v dobe kamennej, aj keď neviem, ako sa na to prišlo. Najprv…
Špargľa – jarná, májová sezónna klasika
Špargľa je vraj nemravná zelenina. V minulosti ju dokonca zakazovali jesť a podľa knihy Toto nie je kuchárska kniha od Jozefa Kolejáka je špargľa afrodiziakálna zelenina. V 19.st.bol vo Francúzsku taký úzus, že…
Urob si sám – domáce potraviny
Takto pred rokom a niečo nám začala pandémia. Dnes sme si už asi všetci ako tak zvykli a asi sme už aj zabudli na tie časy, keď sa všetci bláznili…