Ako súvisí hokej alebo iný národne obľúbený šport s kuchyňou? Ako ovplyvňujú gazdinky z kuchyne hokejové a športové dianie a výkony v danej krajine? Veľmi! Kliknite na ikonu ▶️ a prehrajte…
Mesiac: máj 2021
Život bez lepku
Dnešný podcast sme venovali veľmi aktuálnej téme celiakia. Táto diagnóza, ktorá je autoimunitným nevyliečiteľným ochorením, postihuje asi 1 percento populácie. K nemu treba ale prirátať ďalších 7-10 percent ľudí, u ktorých sa…
Jahody, čo s nimi: recepty, rady, triky
Minule sme sa bavili o nemravnej špargli, dnes rozoberieme cudnú, láskou odprevádzanú jahodu. Jahoda je stará vrana, vraj existovala už v dobe kamennej, aj keď neviem, ako sa na to prišlo. Najprv…
Špargľa – jarná, májová sezónna klasika
Špargľa je vraj nemravná zelenina. V minulosti ju dokonca zakazovali jesť a podľa knihy Toto nie je kuchárska kniha od Jozefa Kolejáka je špargľa afrodiziakálna zelenina. V 19.st.bol vo Francúzsku taký úzus, že…